Sănătatea prin nutriție, dietă și efort fizic, toate acestea contribuie la formarea unui stil de viață sănătos.
Alimentația reprezintă unul dintre principalii factori de sanogeneză. Deoarece modificările în alimentație pot determina modificări metabolice care concură la menținerea echilibrului nutrițional, măsurile dietetice reprezintă mijlocul prin care pot fi contracarate unele tulburări induse de factorii patogeni.
Dietoterapia nu înseamnă numai dietetică. Înseamnă totalitatea resurselor naturale puse la dispoziția omului pentru a-și păstra sau redobândi sănătatea, astfel permițând omului sănătos să-și mențină sănătatea, iar pentru omul bolnav este un excelent adjuvant în redobândirea ei!
Stilul de viață activ, pe lângă hrana sănătoasă, necesită renunțarea la sedentarism și înfrângerea tentației puternice spre comoditate și confort morbid, deoarece ideal este să previi nu să tratezi boala!
Așadar, echilibrul alimentar se bazează în mod esențial pe diversificarea aporturilor, ”câte puțin din toate; puțin dar suficient”.
