Cum si de ce ne ingrasam?

   Cu siguranta multi dintre noi avem aceasta intrebare, iar daca vom analiza putin situatia ne putem da seama cum 100 de calorii mai mult in fiecare zi, fata de necesarul nostru energetic ne va duce in 4-5 saptamani la un castig ponderal de 1/2 kg. Acest lucru inseamna o crestere de 5-6 kg/an!!!
   Inofensivul surplus de 100 de calorii il putem obtine foarte usor dintr-o gustare cum ar fi o banana, o mana de alune, etc. Asadar, va sfatuiesc sa urmati fiecare dintre voi recomandarile calorice adaptate in functie de stilul dumneavoastra de viata, pentru a preveni neplacerea supraponderii sau chiar a obezitatii.
   Nu uitati de mancarurile energetice concentrate (zahar, amidon, grasimi, sosurile pentru salate, creme, s.a.). Zaharul si grasimile aduc calorii, nici un alt nutrient esential!

   Mai jos va arat un mic exemplu, prin care sa va motivez sa alegeti o cale buna de urmat:
-1 mar mediu ne aduce 70-80 de calori;
-1 mar copt va aduce 210 calorii;
-1 placinta cu mar are un aport caloric de 370 de calorii!!!

   Acestea fiind spuse, haideti sa parasim stilul de viata occidental si sa preluam controlul asupra alimentatiei pana nu este prea tarziu!

Deveniti fericiti si sanatosi!

    Fluxul de energie pozitiva si alimentele sanatoase va vor mentine puternici si sanatosi. Fluxul de energie negativa si alegerile alimentare nesanatoase va vor da o stare de oboseala si de boala.
In acest caz, pentru a avea o sanatate buna si un spirit tanar, vreau sa fiti mereu fericiti, sa aveti o atitudine pozitiva si ceea ce este mai important, sa doriti sa va simtiti bine!
   Noi suntem cei care detinem puterea si avem posibilitatea de a lua decizii, cu un anume scop, cautandu-ne implinirea! Asadar, putem sa devenim creatorii situatiilor in care ne aflam, putem sa fim cauza, in loc sa fim efectul. Pornind de la aceasta realitate, am sa incerc sa fiu cat mai practica si ma gandesc sa va incant papilele gustative cu o minunata salata de ghebe cu usturoi.

Ingredientele necesare:
500 g ghebe(congelate sau proaspete);
50 ml ulei de masline extravirgin;
otet balsamic;
sare marina, bruta;
usturoi;
marar proaspat;
optional smantana/iaurt.

Daca ciupercile sunt congelate, se dezgheata.
Se prefera ghebele proaspete, care se spala foarte bine si se pun la oparit in apa fiarta cu sare si otet. Se tin pe foc 10 minute (timpul se poate scurta pentru o mai buna valoare nutritiva!). Se scurg, se mai spala o data, se pun intr-un castron, se adauga peste ele ulei, otet, usturoi zdrobit, sare si marar proaspat tocat.

Puteti manca fara grija!

ZECE ADEVÃRURI IMPORTANTE DESPRE HRANÃ!

Haideţi să vedem care sunt acestea:

1.Un regim alimentar bogat în grãsimi (în special,grãsimi saturate) şi sare este asociat cu un risc crescut de apariţie a unei afecţiuni coronariene.
2.În medie, se estimeazã cã o treime dintre cazurile de cancer ar putea fi prevenite prin schimbarea regimului alimentar.O dietã bogatã în fibre şi cereale integrale şi sãracã în grãsimi are capacitatea de a preveni o parte dintre tumorile canceroase, printre care şi cele de colon, de stomac şi cancerul la sân.
3.Mulţi experţi în fertilitate sunt convinşi cã un regim alimentar nesãnãtos, bogat în grãsimi, zaharuri şi diverse tipuri de hranã procesatã, sãracã în substanţe nutritive esenţiale pentru fertilitate, poate conduce la infertilitate şi creşte riscul pierderilor de sarcinã.
4.O dietã bogatã în grãsimi, zaharuri şi sare conduce la creşterea în greutate şi mãreşte riscul instalãrii obezitãþii. Greutatea excesivã nu numai cã duce la creşterea riscului de apariţie a bolilor cardiovasculare, a diabetului, a cancerului şi a infertilitãţii, ci este asociatã şi cu starea de obosealã, un nivel scãzut al respectului de sine, performanţe fizice şi mentale scãzute.
5.Un regim alimentar nesãnãtos creşte riscul apariţiei depresiilor şi a oscilaţiilor de dispoziţie. De asemenea, este asociat cu sindromul premenstrual, poftele alimentare necontrolate şi anxietatea.
6.Un regim alimentar cu un conţinut ridicat de aditivi, conservanţi şi zahãr rafinat poate cauza scãderea capacitãţii de concentrare,hiperactivitate şi chiar agresivitate. Motivul este acela cã alimentele cu un conţinut ridicat de zahãr şi aditivi alimentari au o cantitate micã de crom, care se pierde în procesul de rafinare. Cromul este necesar în reglarea nivelului de zahãr din sânge; dacã acest nivel este scãpat de sub control,devine posibilã apariţia acestor tulburãri de comportament.
7.O dietã cu un conţinut scãzut de calciu, un element esenţial pentru menţinerea rezistenţei sistemului osos, creşte riscul ca oasele sã devinã fragile sau casante — afecţiune cunoscutã sub denumirea de osteoporozã.
8.Un regim alimentar sãrac în substanţe nutritive supune ficatul la eforturi enorme. Acesta are un rol esenţial în desfãşurarea unei digestii bune şi în absorbţia vitaminelor şi a mineralelor vitale. Pentru o stare de sãnãtate optimã, ficatul trebuie sã funcţioneze la cea mai înaltã capacitate. Ficatul nu poate face faţã unor cantitãţi mari de grãsimi saturate sau de alcool, fapt ce poate provoca afecţiuni ale ficatului sau ale rinichilor, precum bolile renale sau ciroza (o afecţiune gravã, în care celula hepaticã se distruge definitiv).
9.Un regim alimentar bazat pe un consum excesiv de zahãr poate conduce la un nivel ridicat al glucozei (forma sub care este transportat zahãrul în sânge) în organism, fapt care poate cauza probleme de metabolizare a zahãrului, precum diabetul zaharat. Simptomele acestei boli sunt setea, urinarea frecventã, cauzatã de excesul de glucozã, probleme cu vederea, oboseala şi infecţiile repetate.

10.O dietã extrem de sãracã în substanțe nutritive poate afecta sistemul imunitar, în care caz organismul devine vulnerabil la rãceli, gripe şi are o sãnãtate precarã, în general. Avem nevoie de un aport constant şi echilibrat de vitamine şi de minerale esenţiale pentru a menţine sistemul imunitar într-o stare de funcţionare bunã, astfel încât sã ofere o protecţie eficientã împotriva infecţiilor şi îmbolnãvirilor.

Să trăim în armonie cu natura!!!

Bioritmul uman  nu poate fi păcălit!!! Așadar, cum alimentele nocturne pot fi consumate seara (andive, conopida, varza, țelina, ridichile, cartofii, peștele, moluștele, merele, perele, bananele, nucile, migdalele), o dată cu sosirea PRIMĂVERII, anotimp al renașterii, organismul își accelerează procesele de detoxifiere!
Cu alte cuvinte, a venit momentul să diminuăm consumul de carne și să creștem consumul de verdețuri de sezon. Dar, cum multi dintre voi, stiu că nu vă puteți închipui o masă fără alimente proteice de origine animală, vă recomand consumul de pește (păstrăv, ton), mielul, iepurele de casă.

Sănătatea este cea mai mare bogăție!

Ascultați-vă organismul! Scăpați-l de toxine!
Există multe semne prin care ne putem da seama, că detoxifierea organismului nu funcționează în mod corect!
Prezența următoarelor simptome, sunt responsabile de acest lucru de acest lucru:

• stări de oboseală nejustificată;
• somnolența;
• stări depresive, anxietate, nervozitate, etc;
• materiile fecale miros puternic;
• transpirația și respirația miros neplăcut;
• depozite albicioase pe limbă;
• poftă de anumite alimente (dulciuri, prăjeli, condimente);
• prezența stărilor de vomă, grețuri, indigestie; 

Dar o cură de detoxifiere este benefică și în unele afecțiuni precum acneea, hemoroizii, psoriazis, constipație, diabet, obezitate, reumatism, artrită, cancer.

Metode pentru detoxifiere:

   -prin creșterea aportului de fibre în dietă, care se poate realiza prin luare de suplimente alimentare pe bază de fibre și/sau alimente cu un conținut ridicat de fibre, cum ar fi :cerealele integrale, nuca de cocos uscată, fasolea albă uscată, smochine uscate, prune uscate, caise uscate, făină de secară, linte uscată, susan, semințe, curmale uscate, pâine integrală, stafide, nuci, pătrunjel crud ș.a.
Acestea nu provoacă dependență și nici reacții adverse, putând fi consumate pe perioade lungi.

    -prin folosirea plantelor cu efect laxativ și depurativ, în această categorie fiind prezente crușinul, senna, reventul, aloe, ș.a.
Acestea, însă folosite pe termen lung dau dependența, prezintă reacții adverse, obosind intestinul.
Sunt indicate în situații de urgență, constipația.

   -cu ajutorul masajului, băilor calde, saunei sau exercițiilor fizice.

Alte ingrediente care intervin în reglarea tranzitului intestinal și ajută la detoxifiere sunt: pătrunjelul, chimenul, coriandrul, oregano, argila și să nu uităm de hidratarea organismului (1,5-2 litri de apă/zi).

O viață sănătoasă fără secrete!

Controlarea eficientă și de durată a greutății este cel mai important lucru. Termenul de dietă ne face să ne gândim la ceva temporar, dar trebuie să conștientizăm faptul că un astfel de comportament intermitent ne va aduce doar o schimbare trecătoare, iar aspectele comportamentale care sunt de fapt cheia, rămân neatinse!
Cele mai bune programe de slăbire și de menținere a sănătății, care contribuie la pierderea kilogramelor și a grăsimii pe termen lung sunt o scădere treptată în greutate, cu ajutorul dietei ușor hipocalorice și creșterea intensității exercițiului fizic.
Vă prezint câteva recomandări pentru adoptarea unui stil de viață sănătos:

- Consumați porții corespunzătoare de hrană :

•  porția de carne roșie, carne albă și pește trebuie să fie de mărimea unui pachet de cărți de joc sau a unei bucăți de săpun;
• pastele și orezul- de mărimea unei mingi de tenis (sau pe jumătate dacă încercați să reduceți caloriile);
• legumele și leguminoasele- la fel, de mărimea unei mingi de tenis cum am spus mai sus;

•  o bucățică de brânză- de mărimea a patru zaruri alăturate.

- Concentrați-vă asupra pierderii  lente, treptate în greutate, prin intermediul meselor regulate și prin activitatea fizică;
- Adoptați o alimentație cât mai diversificată și optați ori de câte ori aveți ocazia în favoarea legumelor și fructelor;
- Alegeți cerealele integrale, lactatele degresate, carnea albă (pui, curcan, pește), leguminoase, nuci și semințe;
- Hidratați-vă corespunzător (6-8 pahare de apă/zi);
- Reduceți grăsimile, zaharurile rafinate și alimentele ultraprocesate. 

Iubiți sănătatea!

Sănătatea prin nutriție, dietă și efort fizic, toate acestea contribuie la formarea unui stil de viață sănătos.

Alimentația reprezintă unul dintre principalii factori de sanogeneză. Deoarece modificările în alimentație pot determina modificări metabolice care concură la menținerea echilibrului nutrițional, măsurile dietetice reprezintă mijlocul prin care pot fi contracarate unele tulburări induse de factorii patogeni.

Dietoterapia nu înseamnă numai dietetică. Înseamnă totalitatea resurselor naturale puse la dispoziția omului pentru a-și păstra sau redobândi sănătatea, astfel permițând omului sănătos să-și mențină sănătatea, iar pentru omul bolnav este un excelent adjuvant în redobândirea ei!

Stilul de viață activ, pe lângă hrana sănătoasă, necesită renunțarea la sedentarism și înfrângerea tentației puternice spre comoditate și confort morbid, deoarece ideal este să previi nu să tratezi boala!

Așadar, echilibrul alimentar se bazează în mod esențial pe diversificarea aporturilor, ”câte puțin din toate; puțin dar suficient”.